Torradinha Low Carb de Micro-ondas: O Substituto Perfeito do Pão em Minutos!   

Chefe Sapão na área! Já imaginou trocar o pão branco do dia a dia por uma torradinha super crocante, sem trigo e que fica pronta em um piscar de olhos?

Hoje vou te mostrar a Torradinha Low Carb de Micro-ondas, uma receita que pode virar o seu novo "vício do bem". Ela é baixíssima em carboidratos, rica em gorduras boas e fibras, sendo a escolha ideal para o café da manhã ou para aquele lanche da tarde sem culpa. É a prova de que dá para comer bem sem sofrer com picos de glicose!

🍽️ Ingredientes Essenciais:

• 1 Ovo: Nossa base proteica.

• 1 colher (sopa) de Azeite de Oliva: Ou manteiga derretida para um sabor mais amanteigado.

• 2 colheres (sopa) de Farinha de Castanhas: Pode ser de amêndoas, caju ou Pará. (Substitua por farinha de linhaça dourada se preferir mais fibras).

• 1 colher (café) de Fermento químico: Aquele comum para bolo.

• Temperos a gosto: Sal e páprica defumada (o segredo para o sabor de padaria!).

• Para finalizar: 1 ou 2 fatias de mussarela e sementes de linhaça.

👨‍🍳 Modo de Preparo Rápido:

1. Mistura Líquida: Em uma pequena tigela, bata o ovo com o azeite (ou manteiga), o sal e a páprica até incorporar bem.

2. Massa: Adicione a farinha de castanhas (ou linhaça) e misture até formar uma massa espessa e uniforme. Por último, coloque o fermento e mexa suavemente.

3. Cozimento Inicial: Transfira para um refratário pequeno untado e leve ao micro-ondas por cerca de 3 minutos. Se ainda estiver úmido, coloque mais 30 segundos.

4. A Crocância (Opcional, mas Recomendada): Coloque a mussarela e as sementes de linhaça por cima do pãozinho pronto e leve à Air Fryer ou forno por cerca de 5 minutos, apenas para dourar e deixar as bordas crocantes.

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✨ Dica do Chef Sapão

Essa base é extremamente versátil! Você pode usá-la como:

• Sanduíche aberto: Com guacamole, ovo mexido ou patê de frango.

• Pizza Individual: Colocando molho de tomate e queijo antes de gratinar.

• Versão Frigideira: Se não tiver micro-ondas, faça em fogo bem baixinho na frigideira tampada, virando como uma panqueca.

É a opção perfeita para matar a vontade de pão sem sair da cetose ou da dieta!